Sonora– Author –

Benediction（祝福） 暖かな日差しに包まれて、輝かしい未来へ歩み出す二人。 人々の喜びの声に天高く舞い上がる白い鳥。 新しい門出に祝福の一杯と花を添えて…

ミモザ（Mimosa）は、この世で最も美味しく贅沢なオレンジジュース。 初夏に咲くミモザの花の色に似ているので、この名前が付けられました。 1925年に、ホテル・リッツ・パリのバーで誕生したと言われています。

マンハッタン（Manhattan）は、ウイスキーに苦みと甘みを加えた繊細な味。 世界で最も有名なカクテルのひとつで、19世紀半ばから世界中で愛されてきました。 「カクテルの女王」と呼ばれています。  

マルガリータ（Margarita）は、1949年、ロサンゼルスのバーテンダーが全米カクテルコンクールに出品し入賞した作品です。 事故で亡くなった恋人を偲んで、カクテルに彼女の名前を付けたと言われています。  

マタドール（Matador）は闘牛士。 闘牛は荒々しいイメージですが、このカクテルは荒々しい味ではありません。 パイナップルジュースとライムジュースによってフルーティーで爽やかな味になっています。

ラムの生産地キューバに近い、カリブ海のリゾート地、マイアミ（Miami）。 ラムにホワイトペパーミントを加えた爽やかなカクテルです。 レモンの香りによって、さらに爽やかさを増しています。

ゴルフ用語で、ホールインワン（Hole in One）は、一回でカップインすること。 芳醇なウイスキー、ハーブが効いたベルモット、レモンジュースとオレンジジュースの酸味や甘み。 色々なドリンクを一回で味わえる贅沢なカクテルです。

ビトウィーン・ザ・シーツ（Between The Sheets）は、ブランデー、ラム、ホワイト・キュラソーの風味が重なり、複雑な味わい。 レモンジュースが少しだけ入ります。 その他はすべてお酒なので、強いカクテルです。

ハリケーン（Hurricane）は、２つの強いお酒の組み合わせです。 ウイスキーとドライ・ジン。 ハリケーンのような強いカクテルです。 嵐が去った後には、ミントとレモンの爽やかさが残ります。

ニューヨーク（New York）は、アメリカ生まれのライ・ウイスキーをベースとしたカクテル。 大都市「ニューヨーク」をイメージしたと言われています。 味わいも、都会的な印象です。 オレンジ色が鮮やかです。

ニコラシカ（Nikolaschka）は、口の中で作るユニークなカクテル。 まず、グラスの上の砂糖とレモンを口に入れて良く噛みます。 次に、ブランデーを流し込み、カクテルを完成させます。 20世紀の初期に、ドイツのハンブルグで生まれたカクテルだと言われて...

ソノラ（Sonora）は、スペイン語で「音」「響き」を意味する言葉です。 ラムとブランデーの豊かな風味が響きあいます。 レモンジュースのさわやかな酸味がアクセント。