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クイーン・エリザベス（Queen Elizabeth）はブランデーの濃厚な風味にスイート・ベルモットの甘味とハーブ感が重なります。甘口で優雅な味わいです。 オレンジ・キュラソーのかすかな香りがアクセント。 グラスに注がれた深紅の色合いには透明感があって気...

フレンチ・コネクション（French Connection）は、ブランデーにアマレットを加えたカクテル。 濃厚で甘口。 飲みやすいですが、アルコール度数はかなり高め。 1971年のアメリカ映画、「フレンチ・コネクション」にちなんだカクテルとされています。 映画の...

ブランディ・サワー（Brandy Sour）は、ブランディの芳醇な風味に、酸味と甘味が加わるシンプルなカクテルです。 「サワー」は古典的なスタイルで、お酒にレモンジュースとシュガーを加えたものです。 ブランディ以外をベースにすると、ウイスキー・サワー...

シカゴ（Chicago）のベースはブランデー。 オレンジキュラソーとアンゴスチュラビターズを加えてシェークし、砂糖でスノースタイルにしたグラスに注いだ後、シャンパンで満たします。 琥珀色が美しい、おしゃれで高級感あるカクテルです。

ビトウィーン・ザ・シーツ（Between The Sheets）は、ブランデー、ラム、ホワイト・キュラソーの風味が重なり、複雑な味わい。 レモンジュースが少しだけ入ります。 その他はすべてお酒なので、強いカクテルです。

ニコラシカ（Nikolaschka）は、口の中で作るユニークなカクテル。 まず、グラスの上の砂糖とレモンを口に入れて良く噛みます。 次に、ブランデーを流し込み、カクテルを完成させます。 20世紀の初期に、ドイツのハンブルグで生まれたカクテルだと言われて...

サイドカー（Side Car）は、シェイクスタイルの代表的なカクテルです。 オレンジキュラソーのフルーティーな風味。レモンジュースの程よい酸味。 これらがブランデーの香りを高めています。

アレキサンダー（Alexander）は、チョコレートケーキのような味わいです。 ブランデーの香り。 カカオの濃厚な甘さ。 生クリームの滑らかさ。 19世紀、イギリス国王エドワード7世が、このカクテルを王妃アレクサンドラに捧げたと言われています。

チェリーブロッサム（Cherry Blossom）は、桜の花をイメージした日本生まれのカクテル。 サクランボの甘い香り。 オレンジとザクロの香味と甘味。 フルーティーな甘口ですが、レモンジュースの酸味が後味を引き締めます。

オリンピック（Olympic）は、1900年にパリで開催された第2回オリンピックを記念して作られたカクテルです。 オレンジリキュールのほろ苦さが、ジュースの甘味を引き締め、 ブランデーのコクを深めています。