ライムジュース– tag –

コモドアー（ Commodore ）は、ライ・ウイスキーに、ライムの酸味、ビターズの苦味、シュガーの甘味が加わり複雑な味わいですが、後味はすっきり。 少し辛口で爽やかなカクテルです。 コモドアー（Commodore）とは、海軍のトップである司令官、「提督」の...

ラスト・ワード（Last Word）は、草原のようなシャルトリューズの香りと、甘み、酸味のバランスが良いカクテルです。 禁酒法時代、1910年代のアメリカで考案されたと言われています。

チャーチル（Churchill）は、スコッチ・ウィスキーに柑橘系のフルーティーな爽やかさと甘味が加わって、口当たりが良くて飲みやすいカクテルです。 このカクテルは、イギリスの政治家であり、陸軍軍人であり、作家であったサー・ウィンストン・レナード・...

オリエンタル（Oriental）は、ライ・ウイスキーをベースにホワイト・キュラソー、スイート・ベルモット、ライムジュースを加えたカクテル。 甘味と酸味のバランスが良く、飲みやすいカクテルです。 アルコール度数は高め。 1924年、フィリピンで熱病にかか...

La Ferte （誇り） 生命の息吹く、暖かい春の訪れ。 新たな誇り高き希望を胸に、前へ進もう。 空を見上げて、凛と咲く花のように、真っ直ぐと…真っ直ぐと…

キングス・バレイ（King's Valley）は、1986年に開催された第1回スコッチウィスキーカクテルコンクールの優勝作品。 作者は上田和男氏。緑色の材料を使わずに発色させるのが特徴。 スコッチ・ウィスキー、ホワイト・キュラソー、ライムジュース、ブルーキ...

フローズン・ダイキリ（Frozen Daiquiri）は、文豪ヘミングウェイが好んだカクテルとして有名。 ダイキリのレシピにマラスキーノを加え、氷とともにミキサーにかけてフローズンスタイルにします。    

ダイキリ（Daiquiri）は、1900年頃、キューバの鉱山に派遣されていた鉱山技師たちが、特産物であるラムにライムジュースと砂糖を加え飲んでいたのが始まりとされています。 技師の一人が鉱山の名前をとってダイキリと名付けました。 酸味の効いたシャープ...

ミリオネア（Milionaire）は、スロージンとアプリコットブランデーで作ります。 スロージンはスモモの仲間であるスローベリーの甘酸っぱい風味、アプリコットブランデーはあんずの甘酸っぱい風味。 そこにライムジュースの爽やかさが加わります。 「大富豪...

モヒート（Mojito）。 ラム酒と砂糖の甘み。 ミントの香り。 ライムの酸味。 ソーダ水の爽やかさ。 暑い夏の日におすすめのカクテルです。 ヘミングウェイが愛飲したことでも知られています。

Benediction（祝福） 暖かな日差しに包まれて、輝かしい未来へ歩み出す二人。 人々の喜びの声に天高く舞い上がる白い鳥。 新しい門出に祝福の一杯と花を添えて…

マルガリータ（Margarita）は、1949年、ロサンゼルスのバーテンダーが全米カクテルコンクールに出品し入賞した作品です。 事故で亡くなった恋人を偲んで、カクテルに彼女の名前を付けたと言われています。